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    協會工作
    2019年中國旅游教育論壇圓滿結束

    11月30日-12月1日,由中國旅游協會旅游教育分會主辦、上海旅游高等專科學校/上海師范大學旅游學院承辦、上海朧愛文化傳播有限公司協辦的2019年中國旅游教育論壇在上海成功舉辦。12月1日,四場平行分論壇圍繞“文旅融合”、“智慧旅游和教育”、“一流專業建設”、“產教融合”主題展開,共同探討當前旅游教育界關心的熱點問題。來自全國旅游院校和相關機構的400余人參加了論壇。


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    分論壇一:文旅融合:旅游教育的轉型與創新

    本論壇圍繞“文旅融合”主題,邀請了華東師范大學工商管理學院院長馮學鋼教授作《文體旅融合發展及上海實踐》主題報告,分析了文體旅融合基礎、問題及挑戰,提出了上海實踐的幾點思考。中國社會科學院—上海市人民政府上海研究院研究員李萌《長三角文旅一體化與旅游人才協同發展》,提出長三角文旅一體化的四個目標與任務,以及旅游人才協同發展的四項舉措。青島大學旅游與地理科學學院馬波教授《文旅融合驅動高等旅游教育轉型》,指出高等旅游教育發展面臨的內、外部危機,分析了文旅融合帶來的影響及高等旅游教育新模式。復旦大學旅游學系巴兆祥教授《文旅融合背景下研究型大學旅游管理本科教育的新探索》,指出文旅融合給旅游本科教育帶來的契機,介紹了復旦大學旅游管理專業的探索嘗試。中山大學旅游學院張朝枝教授《旅游教育對文旅融合的響應路徑》,從現代教育新要求、文旅融合新背景和旅游教育響應三個方面分析新時期旅游教育如何回應新需求。華南師范大學旅游管理學院院長劉俊教授《旅游高等教育創新的探索與實踐》,提出旅游高等教育的痛點與反思,分享了學院正嘗試從面向傳統行業的旅游教育轉向跨界融合的“旅游+教育”。云南大學工商管理與旅游管理學院院長呂宛青教授《產教融合扶貧的綜合效應》,以教育部西南健康與旅游教育扶貧實驗項目為例,分析產教融合扶貧的綜合效應。新疆大學旅游學院院長周春山教授《充分發展對口支援優勢,促進新疆大學旅游學院再上新臺階》,分享了如何充分發揮支援高校優勢促進學院發展,以及共建重點實驗室的研究方向與內容。首都師范大學陶犁教授《文旅融合時代旅游教育再審視》,從文旅融合“新旅游”時代到來、旅游教育的機遇與挑戰、將學科優勢轉變為教育產品優勢三個方面進行了分享。鄭州旅游職業學院王少華副教授《旅游教育轉型與創新:一個基于河南樣本的實踐與思考》,以河南的實踐為研究背景,闡述了對旅游教育轉型與發展的思考。論壇由上海師范大學特聘教授樓嘉軍主持。


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    分論壇二:智慧旅游和教育:新技術的應用與融合

    本論壇圍繞“智慧旅游和教育”主題,邀請了北京第二外國語學院旅游科學學院院長谷慧敏教授作《數據智能影響與旅游教育響應》主題報告,分析了不同程度數據智能帶來的影響及旅游教育響應路徑。南開大學旅游與服務學院院長邱漢琴教授作《南開大學旅游與服務學院本科教育改革創新》主題報告,提出新文科建設的創新性、交叉性、雙院制、實踐性特點。復旦大學李銀勝副教授《新技術驅動的旅游實訓類產品“六化”創新》,提出旅游實訓的“六化”:教育化、虛擬化、云化、鏈化、智能化和開源化。華僑大學國家級旅游實驗教學中心主任汪京強《資源.空間.技術與現代旅游發展》,基于場景整合資源、實驗設計空間、數字營銷技術,對旅游教育變化與發展進行了分析。高等教育出版社高職事業部副主任段博原《智慧職教以標志性成果助力高職教學信息化》,分享了智慧職教的信息化教學平臺助力高職院校信息化建設。海鰻云創始人&CEO張俊剛《旅游大數據賦能教育與科研》,分享了旅游大數據如何支撐教學科研發展。上海旅游高等專科學校酒店與烹飪學院副院長黃崎教授《智慧旅游:高新技術應用與教育》,指出高新技術應用在旅游教育中的重要作用。浙江旅游職業學院教育技術中心主任張永波《詩和遠方,智慧啟航》,闡釋了智慧校園的兩個特征,智慧校園應用體系實現的“五化”及特色創新的兩個方向。金棕櫚企業機構創始人&CEO潘皓波《大智慧/大旅游/大教育》,提出智慧化讓旅游成為一種生活方式,智慧化賦予了教育新的方式。論壇由北京第二外國語學院旅游科學學院副院長鄧寧副教授主持。


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    分論壇三:一流專業建設:旅游教育的內涵式發展

    本論壇圍繞“一流專業建設”主題,邀請了云南大學工商管理與旅游管理學院黨委書記田衛民教授作《高等教育新思路、新部署、新計劃》主題報告,從全面振興本科教育、總體部署、專業建設、質量革命四個方面進行了解讀。南開大學旅游與服務學院黨委書記徐虹教授《一流旅游專業建設的思考與實踐》,分享了一流專業建設的思考及南開實踐。北京聯合大學旅游學院黨委副書記、常務副院長嚴旭陽教授《一流旅游教育的挑戰與機遇》,基于旅游六要素具體分析了旅游教育的機遇與挑戰。華僑大學旅游學院院長黃遠水教授《國家級特色專業建設——華僑大學旅游學院的探索》,提出旅游管理專業發展要突出實踐教學、重視科研工作、注重國際化辦學。西安外國語大學旅游學院院長潘秋玲教授《一流本科教學團隊建設路徑的探索與實踐》,分析了教學團隊內涵與建設困境,分享了實踐探索及發展路徑。上海商學院酒店管理學院院長姜紅教授《聚焦上海服務,打造新商科(新旅游)一流本科專業群》,闡述了一流專業建設的四個建設重點及六大發展理念。北京第二外國語學院旅游科學學院副院長呂寧副教授《旅游管理一流專業發展的勢與謀》,分析了本科教育發展趨勢,提出新時代一流專業建設要點和路徑。廈門大學管理學院旅游與酒店管理系林德榮教授《旅游管理一流專業內涵式發展路徑探析》,對內涵式發展的理解、意涵和路徑進行了闡釋。青島酒店管理職業技術學院副院長刁洪斌教授《基于職業認同、職業規劃、職業能力教育的“三要素、全過程”酒店管理專業人才培養模式創新與實踐》,提出“三要素、全過程”育人模式和“雙課程、雙結構”運行模式。桂林旅游學院國際酒店管理學院院長唐穎副教授《創新國際化合作與發展,助推酒店管理一流專業建設》,提出國際化發展促專業內涵建設的對策。長沙商貿旅游職業技術學院雙一流建設辦公室主任韓燕平副教授《服務城市品牌建設 打造高水平餐旅會專業群》,對專業群基本情況、面臨的機遇、構建邏輯、未來發展進行了解讀。論壇由上海旅游高等專科學校副校長卓德保教授主持。


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    分論壇四:產教融合:瓶頸、路徑與實踐

    本論壇圍繞“產教融合”主題,邀請了北京中瑞酒店管理學院院長高松濤教授作《應用型酒店管理大學的必由之路》主題報告,闡釋了5H辦學模式,提出學生應具備的職業素養。上海旅游高等專科學校酒店與烹飪學院院長王培來副教授《泛酒店產業的形成與產教融合實踐的思考》,分析了泛酒店產業的形成、專業課程體系的重構及產教融合的落地。云南旅游職業學院副院長符繼紅教授《基于利益相關者理論的旅游職業教育校企合作模式研究》,從高等職業教育的性質,“雙高”建設目標的啟示及校企合作存在的主要問題三個層面進行了分析。四川省旅游學校黨委書記、校長趙曉鴻教授《產教融合的創新與實踐》,指出產教融合存在的問題,并從建立長效合作機制、文旅融合、科技旅游創新及雙證融通四個維度對產教融合進行了展望。四川旅游學院旅游文化產業學院院長向玉成教授《旅游本科院校產教融合的探索與實踐》,介紹了學院在學科、專業建設、實驗室建設三個方面的產教融合實踐。澳門旅游學院任連萍副教授《澳門旅游學院體驗式教學實踐》,介紹了體驗式教與學,分享了學院商業實戰課程的案例。香港理工大學酒店及旅游業管理學院肖曲副教授《唯港薈:教研酒店的創新實踐》,分享了唯港薈教研酒店運營模式,提出教研酒店的優勢是量身定制的研究與應用。河北旅游職業學院副院長馬顯才教授《欠發達地區高職院校產教融合的探索實踐》,分享了學校在依托區域優勢、產教深度融合、培養實用人才方面的探索實踐。太原旅游職業學院黨委書記、院長馬兆興副教授《在校企合作中創新辦學模式,讓產教融合賦能高職院校》,分享了學校在校企多元辦學實踐上進行的有益探索。萬豪家族基金會(美國)上海代表處首席代表董佳《產教融合路徑與實踐——萬禮豪程項目為例》,提出萬禮豪程的愿景是打造世界一流的酒店旅游教育平臺。論壇由青島酒店管理職業技術學院院長姜玉鵬教授主持。


    本次論壇內容涵蓋全面、專家陣容強大,得到了與會代表一致好評。論壇期間,與會代表還與專家學者們進行了經驗交流,收獲豐碩。


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